Nguồn trích dẫn Axit_béo_không_bão_hòa_đơn

  1. 1 2 Salami. “Monounsaturated Fat”.
  2. 1 2 “monounsaturated fatty acid”.
  3. 1 2 “Monounsaturated Fat”.
  4. ↑ “You Can Control Your Cholesterol: A Guide to Low-Cholesterol Living”. MerckSource. Bản gốc lưu trữ ngày 3 tháng 3 năm 2009. Truy cập ngày 2 tháng 1 năm 2018.
  5. ↑ “Monounsaturated Fat”. American Heart Association. Bản gốc lưu trữ ngày 7 tháng 3 năm 2018. Truy cập ngày 19 tháng 4 năm 2018.
  6. ↑ Vessby B, Uusitupa M, Hermansen K, Riccardi G, Rivellese AA, Tapsell LC, Nälsén C, Berglund L, Louheranta A, Rasmussen BM, Calvert GD, Maffetone A, Pedersen E, Gustafsson IB, Storlien LH (tháng 3 năm 2001). “Substituting dietary saturated for monounsaturated fat impairs insulin sensitivity in healthy men and women: The KANWU Study”. Diabetologia. 44 (3): 312–9. doi:10.1007/s001250051620. PMID 11317662.
  7. ↑ Fukuchi S, Hamaguchi K, Seike M, Himeno K, Sakata T, Yoshimatsu H (tháng 6 năm 2004). “Role of fatty acid composition in the development of metabolic disorders in sucrose-induced obese rats”. Experimental Biology and Medicine. 229 (6): 486–93. doi:10.1177/153537020422900606. PMID 15169967.
  8. ↑ Pala V, Krogh V, Muti P, Chajès V, Riboli E, Micheli A, Saadatian M, Sieri S, Berrino F (tháng 7 năm 2001). “Erythrocyte membrane fatty acids and subsequent breast cancer: a prospective Italian study”. Journal of the National Cancer Institute. 93 (14): 1088–95. doi:10.1093/jnci/93.14.1088. PMID 11459870.
  9. ↑ Sanchez-Bayle M, Gonzalez-Requejo A, Pelaez MJ, Morales MT, Asensio-Anton J, Anton-Pacheco E (tháng 2 năm 2008). “A cross-sectional study of dietary habits and lipid profiles. The Rivas-Vaciamadrid study”. European Journal of Pediatrics. 167 (2): 149–54. doi:10.1007/s00431-007-0439-6. PMID 17333272.
  10. ↑ Dinu M, Pagliai G, Casini A, Sofi F (tháng 1 năm 2018). “Mediterranean diet and multiple health outcomes: an umbrella review of meta-analyses of observational studies and randomised trials”. European Journal of Clinical Nutrition. 72 (1): 30–43. doi:10.1038/ejcn.2017.58. PMID 28488692.
  11. ↑ Martinez-Lacoba R, Pardo-Garcia I, Amo-Saus E, Escribano-Sotos F (tháng 10 năm 2018). “Mediterranean diet and health outcomes: a systematic meta-review”. European Journal of Public Health. 28 (5): 955–961. doi:10.1093/eurpub/cky113. PMID 29992229.